中國廚房設(shè)計(jì)聯(lián)盟落戶廣東工業(yè)設(shè)計(jì)城,目前有13家成員單位,包括3家設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)、3家設(shè)計(jì)公司、1家院校和5家制造企業(yè)。聯(lián)盟按照自愿原則加入。在5家制造企業(yè)中,順德有萬家樂燃?xì)饩哂邢薰炯尤?4家設(shè)計(jì)公司則均為順德公司或在工業(yè)設(shè)計(jì)城內(nèi)有辦公室的機(jī)構(gòu)。
在論壇上,無論是設(shè)計(jì)企業(yè)、制造企業(yè)還是高等院校,都說中國廚房在未來的發(fā)展中,需要解決一體化的問題,要在廚房面積有限的情況下,營造一個(gè)合理的休閑空間。
中山華帝燃具股份有限公司總裁黃啟均認(rèn)為,相比較美國家庭的大面積廚房,中國廚房需要解決在很小的空間內(nèi),如何收納廚房用具的問題。而目前中國廚房產(chǎn)業(yè)還沒有真正解決“一體化”問題,在國內(nèi)也沒有一家企業(yè)的規(guī)模超過50億。黃啟均說,他去德國、美國參觀一些企業(yè)時(shí),對(duì)方的流程和規(guī)模都讓他很佩服。“希望這個(gè)聯(lián)盟可以從順德到佛山到廣東再到全國,取得認(rèn)同?!?P>
艾萬創(chuàng)新設(shè)計(jì)學(xué)研中心董事長石振宇則認(rèn)為,未來廚房的發(fā)展方向是“休閑空間”,需要適應(yīng)現(xiàn)代人的生活節(jié)奏,比如有的家庭平時(shí)是夫妻倆開火,周末孩子回來,月末父母過來等,不同的時(shí)段內(nèi),對(duì)廚房的空間和配置要求也不一樣。“廚房產(chǎn)業(yè)研究不應(yīng)集中在器具、櫥柜方面,而是對(duì)人們行為的研究。”石振宇說。
清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院責(zé)任教授、博士生導(dǎo)師柳冠中,是這次論壇的主持人和點(diǎn)評(píng)嘉賓。他在最后總結(jié)時(shí)說:“中國廚房的未來,不是尺寸、設(shè)備問題,而是關(guān)于文化。設(shè)計(jì)聯(lián)盟要找出人們的生活習(xí)慣,解決生活方式的問題?!?P>
今年10月25日,廣東省政府召開了“全省設(shè)計(jì)創(chuàng)新促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)”,會(huì)上汪洋、朱小丹等省領(lǐng)導(dǎo)為廣東“中國廚房”設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟授牌。朱小丹指出:“要全面推進(jìn)設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟建設(shè),強(qiáng)化聯(lián)盟品牌創(chuàng)建,提升產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力?!倍诋a(chǎn)業(yè)設(shè)計(jì)聯(lián)盟亮相時(shí),廣東省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)徐曉雄則說:“此次中國廚房產(chǎn)業(yè)設(shè)計(jì)聯(lián)盟的成立,則是按照市場(chǎng)機(jī)制,協(xié)同產(chǎn)、學(xué)、研、政四種資源?!?P>
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