關(guān)于京創(chuàng):京創(chuàng)裝飾成立于2000年,經(jīng)營(yíng)范圍:餐飲空間|醫(yī)美空間|教育空間|辦公空間|酒店空間|商業(yè)空間|及其他大中型專(zhuān)業(yè)的裝飾工程的設(shè)計(jì)與施工。
餐飲空間設(shè)計(jì)是解決餐廳老板缺少客源、翻臺(tái)率低的救星。由于餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,很多餐廳剛開(kāi)業(yè)不久就關(guān)門(mén)了,實(shí)際上為什么沒(méi)有運(yùn)營(yíng)成功自己也不是很清楚。專(zhuān)業(yè)餐飲設(shè)計(jì)公司鄭州京創(chuàng)裝飾專(zhuān)注于餐飲空間裝修設(shè)計(jì)20年。今天京創(chuàng)裝飾就和大家分享餐飲空間設(shè)計(jì)如何拯救瀕臨倒閉店面。
1、注意空間結(jié)構(gòu)
在餐飲空間設(shè)計(jì)中,餐廳老板存在的最大問(wèn)題是一直想把自己有限空間都利用上,而忽視了合理的餐飲空間設(shè)計(jì)布局。實(shí)際上布局合理的餐飲店面可以給用餐者帶來(lái)良好的視覺(jué)體驗(yàn)。餐廳店鋪的租賃資金要較高的投入。因此,它的空間利用是必要的做大量的空間,但不能影響整體的美觀。餐飲空間設(shè)計(jì)亦需要設(shè)計(jì)員工休息區(qū)、廁所、逃生通道、服務(wù)臺(tái)、用餐區(qū)等,使餐廳能更有效率及快速運(yùn)作。
2、主題選擇搭配
餐飲空間設(shè)計(jì)是由每一部分的功能分區(qū)組成的。其中每一部分的設(shè)計(jì)效果都直接影響餐廳整體格調(diào)。餐飲空間設(shè)計(jì)一個(gè)重要的關(guān)注因素,就是其主題的匹配設(shè)計(jì)。飯店的經(jīng)營(yíng)需要事先進(jìn)行規(guī)劃和規(guī)劃設(shè)計(jì),特別是什么樣的主題、主要面臨的業(yè)務(wù)、客戶(hù)群的特點(diǎn)和年齡分布、興趣愛(ài)好等,這些問(wèn)題都需要在餐飲空間設(shè)計(jì)時(shí)與主題進(jìn)行合理的規(guī)劃和合理的配合,設(shè)計(jì)風(fēng)格與以往的規(guī)劃方案是一致的。
3、材料的運(yùn)用
餐飲空間設(shè)計(jì)不同其他空間設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)時(shí)所選用的材料一定要跟隨當(dāng)下時(shí)尚潮流元素。由于餐廳的主要功能是為人們提供一個(gè)舒適的就餐環(huán)境,家具必須具有較高的安全性,特別是在其餐桌及廚房用具,以滿(mǎn)足他們的需求更多的功能,便于清洗和消毒,其中廚房的天花板要不易于粘附油污的材質(zhì)等。裝飾材料的要求,這些特性都需要請(qǐng)教專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的設(shè)計(jì)師,讓他們給出一個(gè)比較合理的建議。
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