室內(nèi)設(shè)計師
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一、【咖啡廳的作用】 早九晚六的白領(lǐng)在上班時間就很累了，整個白天一直都在工作、忙碌、思考，整個大腦沒有得到很好的放松，這個時候如果有一個軟質(zhì)的沙發(fā)和一杯咖啡，耳邊都是輕音樂旋律，閉上雙眼，讓整個大腦和人的心靈得到一個放松，身心頓時有一種解放的感受?？Х葟d作為一個現(xiàn)代休閑娛樂場所，吸引大部分白領(lǐng)、商務(wù)人事、以及一些上班族和老板等等。
二、【門頭設(shè)計】 所謂門頭就是一個店面的招牌和門面設(shè)計，咖啡廳的門頭就相當(dāng)于一個人的第一印象，門頭的設(shè)計影響著咖啡廳的顧客量。試想一下，如果路人在經(jīng)過咖啡廳時，看到你家的咖啡廳門設(shè)計很新穎、很有創(chuàng)意。這將是咖啡廳接下來的一個顧客。從這可以想象到咖啡廳門頭設(shè)計起到一個吸引顧客的作用，很多咖啡廳室內(nèi)設(shè)計做得非常好，可是在門頭上缺乏創(chuàng)意、新穎，沒有起到一個門頭該有的一個作用。
三、【座位規(guī)劃設(shè)計】 座位規(guī)劃上可以分為包間、卡座、雅座、散座三大類型，仔細(xì)劃分為情侶座、四人座、六人座、同性座位等等。座位的座椅設(shè)計，桌子的取樣要根據(jù)咖啡廳的主題風(fēng)格來確定，桌子的形狀要根據(jù)咖啡廳的大小來決定，在現(xiàn)有的桌子類型來節(jié)省空間。椅子的的取樣可以多多元化，但是也要遵循咖啡廳的主題風(fēng)格。桌椅的顏色要與咖啡廳相適應(yīng)。 現(xiàn)在很多咖啡廳設(shè)計中都在走復(fù)合式餐飲服務(wù)的路線。例如可以提供西餐、中餐套飯、鐵板燒、以及包括咖啡在內(nèi)的多種飲品的咖啡廳。
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