工裝設(shè)計(jì)

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分類: 室內(nèi)
2018-02-24
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一、【市場(chǎng)定位】 火鍋店的市場(chǎng)定位很重要,一般消費(fèi)人群為中低檔消費(fèi)水平,人均消費(fèi)水平在 100元/人以內(nèi),所以,火鍋店的選址就很重要,具體的選址在文后會(huì)詳細(xì)分析。 火鍋店的消費(fèi)金額不是很高的情況下就需要用客戶數(shù)量充量,如何保證我們的火 鍋店更有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力呢?必須在市場(chǎng)定位上做好文章,合理的市場(chǎng)定位可以降低 企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本,只有合理的市場(chǎng)定位才能保證火鍋店在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的當(dāng)今市 場(chǎng)立于不敗之地。

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二、【區(qū)位選擇】 合理的區(qū)位選擇是火鍋店立于不敗之地的重要一環(huán),合理的區(qū)位選擇可以保證火 鍋店的客源穩(wěn)定,保證火鍋店維持很旺的人氣。一般情況下,店面可以開(kāi)在客流 量較大的區(qū)域,周邊有便利的交通,有大型的社區(qū)、居民區(qū)、企業(yè)聚集區(qū),這種 區(qū)位選擇才能保證我們的客流量源源不斷。

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三、【門頭設(shè)計(jì)】 火鍋店的門頭設(shè)計(jì)很重要,一般要求和整體裝修風(fēng)格一致,一般使用行書(shū)或者正 楷書(shū)寫(xiě),切忌使用草書(shū)及外語(yǔ)書(shū)寫(xiě),這樣的書(shū)寫(xiě)方式注定不能吸引客戶的注意, 同時(shí)不方便品牌的宣傳,門頭的顏色及字體的顏色一定要相得益彰,能夠給客戶 造成很強(qiáng)的視覺(jué)沖擊為佳,只有這樣的門頭設(shè)計(jì)才是合格的門頭設(shè)計(jì)。

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四、【大廳設(shè)計(jì)】 火鍋店大廳設(shè)計(jì)是所有設(shè)計(jì)中的重中之重,大廳的面積一般不能低于80到120平 ,桌椅不能低于15桌,大廳的整體裝飾風(fēng)格以中式風(fēng)格為主導(dǎo),墻面以紅色調(diào)或 者黃色調(diào)為主,大廳中央以圓桌為主,以方便10人入座為準(zhǔn),墻邊和靠近窗戶邊 的桌椅以方桌為準(zhǔn),方便4到6人入座即可。

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五、【墻面設(shè)計(jì)】 火鍋店的墻面設(shè)計(jì)直接體現(xiàn)了火鍋店的整體風(fēng)格,一般采用白色或者黃色為主色 調(diào),墻面用壁紙張貼,在墻面使用主題圖畫(huà)進(jìn)行裝飾,雅間可以用中國(guó)傳統(tǒng)國(guó)畫(huà) 中的梅、蘭、竹、菊為主題進(jìn)行裝飾,這樣的裝飾能夠提升出火鍋店的整體檔次 ,墻面的色彩用暖色燈光進(jìn)行照射,可以營(yíng)造出溫馨的用餐環(huán)境,禁止使用白熾 燈光照射,白色燈光刺眼的同時(shí)會(huì)影響食客的食欲。

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